JÍDELNÍ LÍSTEK RESTAURACE AURUM
25. 11. 2007Vážení hosté. Jsme velice rádi, že jste si vybrali právě naši restauraci. Budete-li spokojeni s našimi službami, doporučte nás svým známým. Nebudete-li však spokojeni, prosím řekněte to raději hned nám. Rádi se ze svých chyb poučíme.
STUDENÉ PŘEDKRMY
- 100 g Uzený losos s máslem a toastem zdobený listovým salátem a citronem 89,-
- 80 g Parmská šunka s nakládanými kukuřičnými klásky v listovém salátu 79,-
- 120 g Pečená paprika ve vinném octě s olivovým olejem a toastem 79,-
TEPLÉ PŘEDKRMY
- 80g Kuřecí jatýrka s cibulkou, opečený toustík 79,-
- 120 g Restované žampiony na sýrovém toastu 69,-
- 120 g Restované grónské krevety na olivovém oleji s česnekem 89,-
POLÉVKY
- 0,25 l Polévka dle denní nabídka 29,-
- 0,25 l Černodolská česnečka s opečeným chlebíkem 29,-
- 0,25 l Moravská zelňačka s klobásou v chlebovém bochníčku 45,-
DRŮBEŽÍ MASO
- 200 g Kuřecí klubíčka na jehle (uzená krkovička, uzený sýr, smetanový přeliv) 119,-
- 200 g Kuřecí medailonky zapečené hermelínem se sázeným vejcem 129,-
- 200 g Kuřecí steak v medové šťávě se sezamovým semínkem 119,-
- 200 g Kuřecí plněná kapsa s listovým špenátem a anglickou slaninou 119,-
- 150 g Smažený kuřecí řízek 99,-
VEPŘOVÉ MASO
- 200 g Smažená vepřová kapsa plněná nivou, slaninou a česnekem 119,-
- 200 g Vepřové medailonky z panenky s pravými hřiby ve smetanové omáčce 149,-
- 250 g Pečená vepřová panenka obalená v sezamovém semínku 149,-
- 250 g Krakonošova pochoutka (bramboráčky, pikantní omáčka, vepřové medailonky) 149,-
- 150 g Smažený vepřový řízek 99,-
HOVĚZÍ MASO
- 300 g Biftek Aurum (anglická slanina, cibulka, jarní zeleninka) 399,-
- 200 g Biftek se šunkou a vejcem 329,-
- 200 g Luciferův biftek s pikantní zeleninovou omáčkou 329,-
- 200 g Biftek s barevným pepřem 329,-
- 500 g Chateaubriand (velký biftek krájený a podávaný na míse s velkou oblohou a omáčkou) 699,-
- 150 g Svíčková po stroganovsku 229,-
STEAKY
-
Pro milovníky letních grilovaček, když je venku zima. Ke grilovaným masům podáváme kopec čerstvé zeleniny a steak hranolky
- 150 g / 300 g Kuřecí 129,-/189,-
- 150 g / 300 g Hovězí svíčková 269,-/399,-
- 150 g / 300 g Roštěná 139,- /249,-
- 150 g / 300 g Krůtí 139,-/199,-
- 150 g / 300 g Šťavnatá filírovaná vepřová panenka 179,-/339,-
- 150 g / 300 g Marinovaný šťavnatý steak z kotlety 139,-/199,-
RYBY
- 200 g Steak z lososa s kapari omáčkou 169,-
- 200 g Tournedos z lososa s listovým špenátem, česnekem a smetanou 169,-
- 200 g Smažená aljašská treska s citrónem 109,-
- 150 g Pečený pstruh na másle 109,-
BEZAMASÁ JÍDLA
- 400 g Zeleninové rizoto s kari a olivami 99,-
- 400 g Pečená paprika a rajče na česneku s restovanými bramborami 129,-
- 200 g Gratinovaná brokolice se sýrem a holandskou omáčkou 99,-
- 200 g Smažený květák 99,-
SPECIALITY NAŠEHO ŠÉFKUCHAŘE
- 300 g Tajemství šéfkuchaře v chlebovém bochníčku 149,-
- 200 g Špíz na olšové třísce ze tří druhů mas (cibule, klobáska, kapie) 129,-
- 150 g Maso tří barev (se smetanovo hořčicovou šťávičkou a černými olivami) 129,-
- 400 g Steaková mísa pro labužníky (kuřecí, panenka, krůtí, hovězí svíčková, kopec zeleniny, steakové hranolky) 499,-
- Na Vaše individuální přání Vám připravíme Tataráček na 150 g z pravé svíčkové a k tomu pár pěkně křupavých topinek. 169,-
TĚSTOVINY
- 400 g Špagety aglio, olio, pfeferone, bazalka, parmazán 99,-
- 400 g Zapékané těstoviny s kuřecím masem, brokolicí a nivou 129,-
- 400 g Farfalle s krevetami, koňakem a tomaty 119,-
SALÁTY
- 400 g Směs listových salátů a čerstvé zeleniny s restovanými krevetami parmskou šunkou a česnekovou bagetou 109,-
- 400 g Salát Tonno (směs salátů s tuňákem vejcem a červenou cibulkou) 89,-
- 400 g Salát s nivou vlašskými ořechy a jablky 109,-
- 400 g Velký řecký salát se šunkou 109,-
- 150 g Šopský salát 45,-
DESERTY
- 80 g Domácí jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou 69,-
- 1ks Banánové kouzlo s lesními dary 69,-
- 1ks Palačinka s marmeládou, ovocem a jahodovou zmrzlinou 69,-
- 100 g Medový dort Marlenka 69,-
